1. Nguồn gốc bánh tro Đình Tổ
Bánh tro Đình Tổ gắn với vùng Đình Tổ, thuộc tỉnh Bắc Ninh, là món bánh truyền thống mang đậm nét ẩm thực dân gian địa phương.
2. Sự đặc biệt trong chế biến
Bánh được làm từ gạo nếp ngâm nước tro, gói trong lá rồi luộc chín. Thành phẩm có màu vàng hổ phách, mềm dẻo, vị thanh nhẹ và thường ăn kèm mật mía.
3. Tìm hiểu ở đâu?
📍 Khu vực trải nghiệm: Phường Trí Quả, tỉnh Bắc Ninh, khu vực gắn với đặc sản bánh tro Đình Tổ.